Mode d’emploi : Infuser le Safran Gourmand dans un liquide tel de l’eau, du lait, de la crème ou du vin blanc afin d’en libérer tous les arômes. Éviter d’infuser dans l’huile. Il est préférable d’incorporer l’infusion en fin de cuisson : les hautes températures altèrent le goût délicat du safran. Dosage suggéré : Au goût, de 2 à 4 pistils par portion (6 à 12 filaments). Contient 0,5 gramme de safran pur cultivé au Québec par Safran Gourmand.

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